Il comando preciso rende possibile di mantenere ogni temperature: tra temperatura ambiente fra punto di ebollizione a esatto 0,2°C per qualsiasi periodo desiderato.
Il multi talento!
Utilizzazione versatile non solo per la cottura sotto–vuoto.
Ulteriore il Vac–Star CSC Sous–vide–bagno e un vaporizzatore delicato per vivande che non devono seccarsi, flan fornello, yogurt–maker, sterilizzatore, Bagno–Maria etc.
Disponibile sono 6 modelli con una capacita entro 9 e 58 litri d'acqua.
Nostre attrezzature non richiedono manutenzione, e sono facili da comandare. I bagni si distinguono per un dispendio minimo per il lavaggio e con una massima efficienza nell’uso dell'energia.
*opzionale
Seguenti bagni sono disponibili:
CSC–09/2: 9+9 litri Sous–vide–bagno
CSC–20/2: 20+20 litri Sous–vide–bagno
Tecnica convincente!